安全是一个人人都关心的问题，水人不想生活在安全舒适的环境中。如何维护社会问题，创造安全美好的环境，监控成为近年安防守护的主要方式。无处不在的摄像头仿佛一双双眼睛时刻盯着周边反映，一旦有风吹草动，马上发现。
监控给生活带来的福利
监控摄像头已被广泛用于生活中，它像是维护和谐、文明社会的“第三只眼”，能够保护公共财产安全、监督食品安全、维护交通秩序、监控环境卫生、方便个人家庭……
保护公共财产安全——“第三只眼”协助治安管理
公共自行车已成为淮安街头一道靓丽的风景，但是私自加锁、损坏控制器之类的大煞风景之事也时有发生。但是，自从安装了摄像头，这些不文明行为无从遁形。了解到，主管部门在全市主要公共自行车的停车点均安装了4g监控摄像头。通过4g监控摄像头，可以清楚掌握公共自行车租赁、还车等第一手现场的管理资料。
中国移动公司淮安分公司在高清监控产品上，占领了我市的主要市场。据该公司的工作人员介绍，他们在去年与淮安区公安部门合作，在淮安区600个点安装了监控摄像头，摄像头遍布淮安区各个公共场所。此外，他们还与市区公安、环保、食药监局等部门合作，在我市主要小区出入口、市区的交叉路口、银行、商场等公共场所安装了摄像头。
监督食品安全——“透明厨房”让人吃得放心
在“厨房重地，闲人免进”的地方安装起监控摄像头，通过视频直播“透明厨房”，打掉了用餐者心中质疑后厨的想法这堵墙，把厨房展现给用餐者，让用餐者能够直接监督后厨。
12月5日上午，来到了淮阴中学学生食堂，恰逢学生中午就餐时间，只见安装在一楼食堂大厅的五台led显示屏正在同步播放着学校食堂厨房主操作间厨师们做菜的画面。镜头里，几位身穿厨师服的工作人员正在熟练地切菜，还有的正在配料台上配置即将烹调的食物，另外一名大厨则手握刻刀，精心雕刻着，还有厨师正大力翻炒着菜品。
通过led显示屏，学生们能看到菜肴从切、蒸、煮、炒到出锅的整个流程。食堂负责人告诉，厨房共装有11个摄像头，“每一个角落都能看到，通过监控摄像头让厨房变得透明，让学生吃得安心。”
同样的一幕，也出现在清河区万豪大酒店一楼的餐厅内。一面16平方米的大液晶屏，正在对厨房进行“直播”。大屏幕上共有四个画面，分别是冷菜间、面点间、洗碗间和烹饪间。董事长孙卫宁告诉，这是酒店投资20余万元建成的“透明厨房”，对后厨所有操作间实现实时监控。
据了解，从2013年5月开始，我市在全省率先建设“透明厨房”，截至2013年底已建成585家，其中包括全市485所学校食堂和100家大型餐饮企业。 |
